牡蠣の意味とは？

牡蠣の読み方・意味

「カキ」は当て字であり、訓読みです。
音読みとしては「ボレイ」になります。

「カキ」には「マガキ」「イワガキ」など種類があるため「総称」となります。
「牡蠣フライ」は「魚フライ」と同じく種類の特定はまではしていない。
可能性が高いのは「マガキ」です。

なぜ「カキ」と呼ぶのか？については、
「岩からかき落とす」という収穫の方法から「カキ」と呼ばれている説があります。

漢字としては、「蠣」だけで「カキ」となります。
なぜ「牡（オス）」が付くのか？ですが、
それは「白い貝はオス」という間違った認識が最初にあったからだそうです。
今では間違いとわかっていますが、訂正されるこなく「牡蠣」のままです。

牡蠣の漢字の解説

「牡」は「動物のオス」を意味する漢字。
字源は「牛」と「オスの性器」の図の組み合わせです。
メスは「牝」になり、それもメスの性器を表しています。
牛だけではなく、動物全般のオスメスを意味する漢字として使われています。

「蠣」は「カキ」を表す漢字。
字源は「虫（動物・魚以外は虫）」と「硬いもの」の組み合わせ。
かきは貝殻がとても硬いので硬いという漢字で、そして貝だから虫で、「蠣」と。
漢字とはそんなものです。

牡蠣の用例

・生牡蠣はあたるかもしれないので注意。

・牡蠣フライを注文する。

・牡蠣小屋の季節です。

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以上、牡蠣の意味とは？でした。

• 2016年04月01日　
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